1.- ¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente consiste en periodos de alimentación por ciclos, como un programa de comidas (cuándo comer en lugar de qué comer)

Nuevas investigaciones dicen que ayunar puede mejorar nuestra salud. Este método es muy popular entre los atletas y personas que quieran perder peso

 

2.- ¿Cómo funciona el ayuno intermitente?

Funciona alternando horas de ayuno y de alimentación, pero solo alimentos sólidos, los cafés y tés están permitidos durante el ayuno.

Se debe llevar una dieta saludable. Los alimentos recomendados son: verduras, frutas, fibra, pollo, pescado, huevos, lácteos, y carnes rojas una vez por semana o menos

Hay que tener cuidado a la hora de combinar ejercicio con ayuno, por ejemplo:

  • Debes aumentar la ingesta de proteínas para mantener masa muscular
  • Es aconsejable que se haga la comida más grande del día tras hacer ejercicio

 

Una serie de consejos cuando comienzas el ayuno son:

  • No exagerar con la comida después del ayuno
  • Beber mucha agua o infusiones sin azúcar
  • Dormir bien, la falta de sueño puede llegar a provocar un aumento de peso

3.- Clases de ayuno intermitente

Hay muchas variedades de ayuno intermitente, entre ellas, las más conocidas son:

  • Ayuno 16/8: Esta variedad consiste en periodos de ayuno de 16 horas, y periodos de alimentación de 8 horas (Si empiezas a comer a las 14:00, deberás dejar de comer a partir de las 22:00, hasta el próximo día de nuevo a las 14:00)

 

  • Ayuno 24: Consiste en comer un día, pero no comer nada al día siguiente alternativamente

 

  • Ayuno 48: Este último es parecido al 24, pero en lugar de ser un día, son dos

 

Pero hay más variedades

  • Ayuno 12/12: Consiste en comer cada 12 horas (Si desayunas a las 9:00, deberías volver a comer a las 21:00)
  • Ayuno semanal de 24 horas: Consiste en ayunar completamente pero solo 1 día a la semana

 

4.- Pros y contras de ayuno intermitente

Los beneficios son los siguientes:

  • Reduce la tasa de mortalidad y retrasa el envejecimiento
  • Reduce indicadores de inflamación
  • Reduce el colesterol y triglicéridos
  • Mejora la sensibilidad a la insulina
  • Te permite tener un autocontrol sobre lo que comes

 

Los contras son los siguientes:

  • No pueden hacer ayuno las personas con ciertas patologías, como personas con trastornos alimentarios, estrés, ansiedad o migrañas
  • No es aconsejable como dieta de verano
  • Puede descontrolarse el metabolismo

 

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